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Restaurante Alcazaba

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BODEGA


NUESTRA SELECCIÓN



Vino joven. También conocido como “vino de año”, se trata de un vino que apenas ha estado en barrica un tiempo suficiente. Este vino debe ser consumido en el margen de un año natural desde que sale al mercado, aunque suele saber mejor si se consume en el margen de los primeros seis meses.


De la casa. (Bodegas Valdés)
(Vino de cosechero de la Rioja sin denominación de origen)
7,00

Borsao Selección. (Bodegas Borsao)
D.O. Campo de Borja.(Borja, Zaragoza, Aragón)
Garnacha/Syrah/Tempranillo
8,50

Crial de Lledó. (Bodegas Lledó)
I.G.P. Identificación Genérica de Procedencia Bajo Aragón, Matarraña.
(Lledó, Teruel, Aragón) Garnacha/Syrah/ Cabernet
7,50




Care Joven Roble .
Roble 4 meses. (Bodegas Añadas)
D.O. Cariñena. (Cariñena, Zaragoza, Aragón)
Garnacha/Syrah/
11,00

Baltasar Gracián Viñas Viejas.
Roble 10 meses (Bodegas San Alejandro)
D.O. Calatayud. (Miedes de Aragón, Zaragoza, Aragón)
Garnacha 100%
14,00

Valdubón Roble 2015.
Roble 4 meses. (Bodegas Valdubón)
D.O. Ribera del Duero. (Milagros, Burgos, Castilla y León)
Tempranillo
12,00

Protos Roble 2015.
Roble 6 meses. (Bodegas Protos)
D.O. Ribera del Duero. (Peñafiel, Valladolid, Castilla y León)
Tempranillo 100%
15,50

Tres Picos 2015.
Roble 5 meses. (Bodegas Borsao). 95 PARK 93 PEÑIN D.O. Campo de Borja.(Borja, Zaragoza, Aragón)
Garnacha vieja
20,00

Traslascuestas 2014.
Roble 6 meses. (Bodegas Traslacuestas).
D.O. Ribera del Duero.(Valcavado de Roa-Pedrosa del Duero, Burgos, Castilla.León)
Tempranillo 100%
15,50

Juan Gil Monastrell etiqueta amarilla 2015.
Roble 4 meses. (Bodegas Hijos de Juan Gil).
D.O. Jumilla.(Jumilla, Murcia)
Monastrell 100%
12,00

Laya.
Roble 4 meses.
D.O. Almansa (Bodegas Atalaya).
Garnacha tintorera y Monastrell.
11,00


Pago. Del Latín pagus. Dicese de un paraje o sitio rural que presenta características propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno y que es reconocido con un nombre vinculado de forma tradicional. En la pirámide de calidad del vino español el Pago ocupa el lugar más alto
 

ARAGON

A de Pago Aylés. Campaña 2014.
Vino joven con crianza 4 meses. (Bodegas Aylés)
Fuera de denominación de origen de Cariñena, al obtener el reconocimiento en el año 2010 como vino de Pago (uno de los 10 que hay legalmente en España).La "A" es el próximo lanzamiento de Pago. La "Y" será el tinto con barrica de Pago. La "L" corresponderá al rosado de Pago. La "E" será el blanco de Pago. La "S" será un vino aún por definir Aylés, zona de Cariñena. (Aragón, Zaragoza)
Garnacha/Tempranillo/Merlot/Cabernet-Sauvignon
16,00

La Miranda de Secastilla 2014.
Roble 8 meses (Bodegas Blecua, Viñas del Vero, Gonzalez Byass)
D.O. Somontano. Pago La Miranda (Barbastro, Huesca, Aragón)
Garnacha/Syrah/Parraleta
16,00

RIBERA DEL DUERO

Pago de los Capellanes 2016.
Roble 5 meses (Bodega Pago de los Capellanes)
D.O. Ribera del Duero (Pedrosa de Duero, Burgos, Castilla y León)
Tempranillo 100%
20,00




Viñas del Vero 2016.
(Bodegas González Byass)
D.O. Somontano. Pago El Enebro (Barbastro, Huesca, Aragón)
Gewürztraminer
16,50

La Miranda de Secastilla 2015.
Roble 8 meses (Bodegas Blecua, Viñas del Vero, Gonzalez Byass)
D.O. Somontano. Pago La Miranda de Secastilla (Barbastro, Huesca, Aragón)
Garnacha blanca
16,00


Vino de crianza. Dependiendo de lo establecido en las diversas Denominaciones de Origen, se trata de un vino de calidad que está sometido a un proceso de envejecimiento de al menos 24 meses. Es importante tener en cuenta que el vino debe permanecer al menos seis meses en barricas de madera de roble. Frente a los dos años de un vino tinto, si hablamos de un blanco y/o rosado el período de crianza se reduce a los 18 meses


Ventus .
Roble 24 meses. (Bodegas Venta d’Aubert). 88 PEÑIN. D.O. Bajo Aragón. (Cretas, Teruel, Aragón)
Cabernet-Sauvignon/ Garnacha Tinta/ Merlot/ Syrah
16,00

Cepa Gavilán Crianza .
Roble 12 meses. (Bodegas Hnos Pérez Pascuas)
D.O. Ribera del Duero. Viña de Pedroda (Pedrosa del Duero, Burgos, Castilla-León)
Tempranillo
16,00

El Coto Crianza .
Roble 12 meses. (Bodegas El Coto de Rioja)
D.O. Calificada Rioja. (Oyón, Álava, País Vasco)
Tempranillo
13,00

Fernández de Piérola Crianza.
Roble 18 meses. (Bodegas Fernández de Piérola)
D.O. Calificada Rioja. (Moreda, Álava, País Vasco)
Tempranillo
18,00

Ramón Bilbao Crianza.
Roble 14 meses. (Bodegas Ramón Bilbao).
D.O. Calificada Rioja. (Haro, La Rioja)
Tempranillo Riojano 100%
15,00

Luis Cañas Crianza.
Roble 12 meses. (Bodegas Luis Cañas).
D.O. Calificada Rioja. (Viña Nueva de Álava. Álava. País Vasco)
Tempranillo Riojano 95%, Garnacha 5%
16,00

Muga Crianza.
Roble 24 meses. (Bodegas Muga)
D.O. Calificada Rioja. (Haro, La Rioja)
Tempranillo/Garnacha/Graciano/Mazuelo
22,00

Cruz de Alba Crianza.
Roble 15 meses. (Bodegas Cruz de Alba s.l.) Gourmets 2016 94puntos.
D.O. Ribera del Duero. Finca los Hoyales (Quintamilla de Onésimo, Valladolid, Castilla-León)
Tempranillo 100%
21,00

Longus Crianza .
Roble 18 meses. (Bodegas Victoria.)
D.O. Cariñena. (Cariñena, Zaragoza, Aragón)
40% Cabernet/ 30% Merlot/ 30% Syrah
20,00

Laus Crianza .
Roble 8 meses. (Bodegas Laus)
D.O. Somontano. (Barbastro, Huesca, Aragón)
Cabernet-Sauvignon/Merlot
15,50

Enate Crianza.
Roble 9 meses. (Bodegas Viñedos y Crianzas del Alto Aragón).
D.O. Somontano. (Salas Bajas, Huesca, Aragón).
Tempranillo y Cabernet-Sauvignon
18,00

Bestué de Otto Bestué Crianza.
Roble 13 meses. (Bodega Otto Bestué) 88 PEÑIN.
D.O. Somontano. (Enate, Huesca, Aragón).
80% Cabernet Sauvignon 20 % Tempranillo
18,00

Lan D.12 Crianza.
Roble 12 meses. (Bodega Lan) .
D.O. Calificada Rioja. (Laguardia y Haro, La Rioja)
100 % Tempranillo
18,00

Viñas del Vero Crianza.
Roble 8 meses. (Bodegas Viñas del Vero de González Byass)
D.O. Somontano. (Barbastro, Huesca, Aragón)
Tempranillo y Cabernet-Sauvignon
15,00

Emilio Moro.
Roble 12 meses. (Bodega Emilio Moro) 93 PEÑIN.
D.O. Ribera del Duero. (Pesquera de Duero, Valladolid, Castilla y León)
Tempranillo, tinto fino
25,00


Vino de reserva. Su período mínimo de envejecimiento debe ser de 36 meses. Al menos 12 debe envejecer en barricas de madera de roble, mientras que el resto debe hacerlo en botella. En el caso de vinos blancos y blancos y rosados el período de crianza cambia, ya que debe ser de al menos 24 meses


Estola Reserva.
Roble 12 meses. (Bodegas Ayuso)
D.O. La Mancha. (Villarrobledo, Albacete, Castilla La Mancha)
Cabernet-Sauvignon/Tempranillo
10,00

Beronia Reserva.
Roble 18 meses y en botella 20 meses. (Bodegas Beronia Gonzalez Byass)
Premio 2016 al mejor vino tinto del Mundo
D.O. Calificada Rioja. (Ollauri, La Rioja)
Tempranillo/Graciano/Mazuelo
19,00

Marqués de Murrieta.
Roble 20 meses y en botella 12 meses. (Bodega M. Murrieta) 93 PARKER
D.O. Calificada Rioja. (Logroño, La Rioja)
Tempranillo 93%/Mazuelo 4%/Graciano 2%/Garnacha 1%
25,00

Blecua 2008.
Roble 20 meses. (Bodegas Viñas del Vero, Gonzalez Byass) 90 PARKER D.O. Somontano. (Barbastro, Huesca, Aragón)
Garnacha, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
71,00




Crial de Lledó.
(Bodegas Lledó)
I.G.P. Identificación Genérica de Procedencia Bajo Aragón, Matarraña.
(Lledó, Teruel, Aragón) Garnacha Tinta
7,50

Homenaje Rosado.
(Bodegas Marco Real)
D.O. Navarra (Olite, Navarra)
Garnacha
10,00

Bestué de Otto Bestué.
(Bodega Otto Bestué) 88 PEÑIN 2013.
D.O. Somontano. (Enate, Huesca, Aragón).
Cabernet Sauvignon y Tempranillo
12,50




Crial de Lledó.
(Bodegas Lledó)
I.G.P. Identificación Genérica de Procedencia Bajo Aragón, Matarraña.
(Lledó, Teruel, Aragón) Garnacha/Macabeo/
7,50

Care Blanco.
(Bodegas Añadas)
D.O. Cariñena (Cariñena. Zaragoza, Aragón)
Chardonnay
14,00

Viñas del Vero.
(Bodegas González Byass)
D.O. Somontano. (Barbastro, Huesca, Aragón)
Macabeo/ Chardonay
13,50

Homenaje Blanco 2015.
(Bodegas Marco Real)
D.O. Navarra (Olite, Navarra)
Viura, Chardonnay y Moscatel
10,00

Bestué de Otto Bestué.
(Bodega Otto Bestué)
D.O. Somontano. (Enate, Huesca, Aragón).
Chardonnay
12,50

Cyatho
(Bodegas Cyatho).
D.O. Rueda. (Pedrosa de Duero, Burgos, Catilla y León).
Verdejo
14,00

Viñas del Vero .
(Bodegas González Byass)
D.O. Somontano. Pago El Enebro (Barbastro, Huesca, Aragón)
Gewürztraminer
17,50

Estola.
(Bodegas Ayuso).
D.O. La Mancha. (Villarrobledo, Albacete, Castilla La Mancha)
Verdejo
10,00

Dos Claveles.
(Bodegas Albala)..
D.O. Montilla-Moriles. (Aguilar de la Frontera, Córdoba. Andalucia).
Pedro Ximénez 100%
17,00




Monteberin Rosat.
D.O. di Modena
6,50

Molteny Rosato.
D.O. di Moscato
12,00




Freixenet Meritum Brut Nature Gran Reserva 2008
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
22,00

Cava Maset del Lleó Reserva Brut Nature.
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
19,00

Cava Aria Segura Viudas Brut Nature.
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
10,00

Cava Reyes de Aragón Reserva Brut Nature.
70% Chardonnay y 30% Macabeo
13,50

Cava Dominio de la Vega Brut
(14 meses).87 PEÑIN.
D.O. Cava. (San Antonio, Requena, Valencia)
Macabeo .
13,50




G. H. Mumm Brut. Cordon Rouge
Champagne. (Reims, Francia)
Pinot Noir, Chardonay, Pinot Meunier
48,00




Veri cristal 3,00

Veri cristal 1/3 1,50

Liviana plástico 1,5 l 3,00

Vichy catalán 250 cl 1,60

Vichy catalán 500 cl 3,00




Barril Budweiser 25 cl 1,75

Barril 33 cl 2,10

Barril 50 cl 3,00

Botella Estrella 1/3 2,20

Botella Budweiser y otras especiales 2´50




Botella DAURA Damm 1/3 2,50




Coca-Cola, Fanta, zumos y otros 2,00




Jarra de Sangría (preparado casero) 10,00




Café sólo (expresso) 1,25

Café cortado 1,40

Café con leche 1,80

Bombón 1,50

Carajillo Brandy 2,00

Carajillo Whisky 2,25

Carajillo quemado 2,50

Café capuchino, (café, nata, leche y chocolate) 2,50




Infusiones 1,25

Infusiones especiales de la carta 1,50




Licores en vaso de chupito 1,50

Licores baquelito 2,50



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